ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು. ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೈಡ್. 

ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಯ, 1,5 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ)

  • ಸಾರುಗಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ;
  • 4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
  • ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ;
  • 2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದೊಡ್ಡದು;
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೀವು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಬಹುದು;
  • 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್. ಮೆಣಸು;
  • 0,5 ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
  • 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
  • 30 ಮಿಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ;
  • ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಇದ್ದಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮಡಕೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆ ನಂದಿಸಬಹುದು.

7. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಳೆಯ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಿಕನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ - ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಇಮೇಲ್ ವಿಳಾಸವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. Обязательные поля помечены *