ವಿವಿಧ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ - ಇತಿಹಾಸ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಬದಿಯ ಓಕ್ರೋಷ್ಕಾ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ತೇಜಕ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ. ಅದೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ - ಅವಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಳು? ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಲೋಹದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಇದ್ದಿಲಿಗೆ ಉರುವಲುಗಳನ್ನು ನಾನು ಏಕೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ season ತುವಿನಲ್ಲಿ: ಇದ್ದಿಲು ಪೈಕ್ ಲೂಲಾ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದ್ದಿಲಿನ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಲೂಲಾವನ್ನು ಪೈಕ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇತರ ನದಿ ಮೀನುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಪರ್ಚ್, ದೊಡ್ಡ ರೋಚ್, ಕಾರ್ಪ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಫಿಲೆಟ್, ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಸೋಯಾ-ಮೇಯನೇಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟ. ಇಂದು ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ-ಮೇಯನೇಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಈಸ್ಟರ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ - ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಸಮಗ್ರವಾಗಿ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಆಚರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆ: ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ

ಸಿಲಿಕೋನ್ ರಗ್ಗುಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಬಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು. ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೈಡ್. 

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಡಿನ್ನರ್ ಐಡಿಯಾ: ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. Create ಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರಜಾದಿನದ ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ "ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ" ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು - ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. 

ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಬಂದವರು ಬಹುಶಃ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಸಾಗರದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ...

ಮಸಾಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಬರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಪ್ಲಮ್ ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ...

ಘನೀಕೃತ ಬೆರ್ರಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ - ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ. ಸ್ಟಾಕ್ಗಳಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ...

ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ 3 ಸಾಸ್

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಸಿವು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮೂರು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ,…

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳು: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಟಾಪ್-ಎಕ್ಸ್‌ನ್ಯೂಮ್ಎಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ: 110-120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; ...

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ!

ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿವು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ನೀಡುವ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಡು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ...

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಅನೇಕರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮರೆಮಾಡಲು ಏನು ಇದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಹ ನಾಗರಿಕರ ಪ್ರೀತಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ...

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ

ಅಂತಹ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ರುಚಿ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಖಾದ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ವಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ...